E serienan Culinary Secrets di Hadicurari, ta un big hit: un biaha pa luna un evento special ta wordo organisa cu ta tenta y seduci e paladar. Den e ultimo lunanan tabata tin varios evento exitoso, variando for di un anochi di keshi y biña, mussles den spotlight, Asian Fusion cuisine y seafood. Awo Chef Ronald van Hasenbroek ta tumando e jump cu un Vegan Edition di Culinary Secrets. E ta grandemente entusiasma riba e acercamento nobo aki na cuminsa y a topa cu e Guru Vegano Meredith Marin, kende ta ganando un siguimento amplio cu su hands-on tips y lista di compras pa veganonan riba e isla. E cuenta di Meredith riba Instagram (@veganaruba) ta hayando hopi hit for ti turistanan kendenan ta desea di sa unda nan por haya un dushi vegan dinner of unda pa cumpra productonan vegano. Tambe e ta keda up to date cu e ultimo acontecimentonan vegano na Aruba y ta asisti varios chef di restaurant, den crea un opcion vegano pa nan menu. E Vegan Culinary Secrets na Hadicurari, lo wordo teni riba December 1 y 2. Un dinner creativo, plant-based lo wordo sirbi ora cu e hueped drenta, cuminsando for di 5’or di atardi riba ambos atardi. Ya cu e Vegan Secrets ta un concepto nobo, Meredith, Ronald y su F&B Manager Lieke ta spera pa un gran response. Comiento Vegan, ta consisti elimina tur producto animal for di bo dieet. Esey kiermen no solamente cero carni, pisca of galiña, pero tambe ningun productonan lacteo, webo y hopi mas y tambe tin lesamento cuidadoso di tur label. Afortunadamente, mientras cu veganismo ta creciendo rapidamente, supermarketnan local grandi ta proveendo awo mas productonan vegano, manera keshi vegano, pasta vegano y asina ta sigui. “Na Israel, kendenan a agrega cu comemento vegano ta un escogencia etico p’e. Tambe e ta un escogencia saludabel, ya cu hopi malesa, manera diabetes y malesanan di curason, ta virtualmente elimina, ora cu productonan animal no wordo consumi. Na Hadicurari, caminda cu varios specerij y azetanan di oleifi y tomatinan (entre hopi otro pdoructo), a wordo specialmente geordo pa e Vegan Culinary Secrets. Y esaki ta e menu Vegano; e prome plato ta consisti di un heirloom tomato carpaccio y gaspacho soup y un sun-dried tomato crumble, sirbi cu un tarragon dip. E di dos plato ta consisdi di glass noodles cu edamame beans y sesame, topped cu un cucumber tataki, cashews y miso. E di tres plato ta curried risotto cu asparagus y forest mushrooms den truffle oil y knoflok, un potato rosti, fried spinach, y un red beet emulsion, funchi fritters y popcorn. Dimes e dessert ta tremendo: marinated berries, pineapple y chocolate shavings, sirbi cu un almond-raisin ice cream. Hopi vegano lo ta contento cu e out-of-the-box, innovative dinner aki. Nos ta spera cu boso tur registra por lo menos un dia di antemano si bo ta desea di atende. Pa mas informacion of registracion, por fabor yama 5866377 of bay na www.hadicurari.com. Si bo ta desea pa drenta den contacto cu Meredith (e tambe ta duna workshops), por fabor tuma contacto cun’e via [email protected].
