Desde reapartura di Pelican Nest Seafood Grill na Juni 2020 por a nota varios cambio y expansion positivo tanto cu staff y personal pero tambe encuanto e restaurant mes. Pelican Nest Seafood Grill actualmente ta buscando un Executive Chef pa forma parti di e team dinamico, energetico y professional cu ta encarga pa un experencia culinario unico y di calidad.
Manera ta conoci, Pelican Nest Seafood Grill ta situa riba Pelican Pier, y ta consisti di dos area specifico caminda cu e parti culinario sigur ta hunga su rol importante, tanto den e area di bar y e area di restaurant. Pa mantene e calidad continuamente, pero tambe pa eleva e experencia culinario cu nos ta ofrece na nos bishitantenan, nos ta buscando un Executive Chef cu experencia y conocimento amplio pa hiba Pelican Nest Seafood Grill na e siguiente nivel abase di calidad y pa ta aun mas competitivo.
Como Executive Chef di Pelican Nest Seafood Grill, e trabou y responsabilidad ta uno amplio, cu lo tin su retonan, ta exigi bon communicacion, motivacion propio y na e equipo y ta rekeri di ta un trahador cu por funciona na tur momento den equipo. Como Executive Chef, lo tin e responsabilidad di maneha e parti culinario di Pelican Adventures tambe, cu ta opera actividadnan aquatico riba catamaran y/of riba e boto luhoso, Monforte Luxury Cruise.
Como Executive Chef, bo lo ta responsabel pa funcionamento di cushina, entre otro, cumpramento di ingrediente y tur material necesario pa cushina, tur preparacion di e platonan, mantene e calidad segun standards di e restaurant, hygiena y limpiesa, entrenamento di empleadonan abase di metodonan di cushinamento, preparacion di ingrediente y platonan, porcionamento, control di gastonan pero tambe saneamento y limpiesa en general.
Rekesitonan pa cu e funcion di Executive Chef:
- Exeperencia laboral prueba como Executive Chef.
- Capacidad pa promove, traha y actua den manera coherente/consistente cu e mission di Pelican Nest Seafood Grill.
- Por domina e idiomanan Ingles, Spaño y Papiamento. Hulandes como ventaha.
- Ta fundamental cu e compromiso cu e excelencia den e control di calidad, e gastonan y sanidad.
- Cu capacidad/abilidad pa lidera y entrena un equipo di empleado abase di metodonan di cushinamento, preparacion y presentacion di platonan, porcion, control di gastonan y sanidad cu limpiesa.
- Cu capacidad/abilidad pa mantene bo mes al tanto cu e tendencianan culinario y e mihor practicanan.
- Cu capacidad/abilidad pa resolve problemanan den un manera competente y provinente.
- Cu capacidad/abilidad pa traha den un equipo.
- Cu excellente abilidad pa communica, organisa y lidera.
- Como aplicante bo mester por eherce un funcion legalmente na Aruba.
Pelican Nest Seafood Grill ta ofrece lo siguiente:
- Un ambiente di trabou agradabel.
- Un salario competitive.
- Cu oportunidad grandi pa desaroya bo abilidadnan diariamente individualmente pero tambe den equipo.
Si bo persona por y ta identifica bo mes cu e rekesitonan menciona, porfabor manda nos bo CV incluyendo prueba di bo ultimo empleo y experencia. Pa aplica, por manda nos bo aplicacion por medio di e-mail na: [email protected].
